串串有哪些品种?
串串的品种很多,主要有麻辣串串,特色串串,鱼串串,冰串串,菌香串串,鲜货串串,现煮串串和木桶串串等,种类繁多,风格各异。
1、麻辣串串:麻辣串串是串串中最经典也最普遍的一种,多以麻酱调料汁和麻辣调料汁为主,重麻重辣,“一辣永相伴”是它的主要特点,同时也有“鸳鸯汤”,可满足不同口味的需要。
2、特色串串:特色串串是以浓郁的香味著称,以独特的秘料和特殊的烹饪手法做出的,口味独特而美味。
3、鱼串串:鱼串串是采用江团鱼等鱼的鱼肉制作而成,鱼肉鲜嫩味美,营养丰富。
4、冰串串:冰串串是采用冰汤制作的,清凉爽口,是夏季的消暑佳品,吃火锅的同时还可以吃冷饮,非常惬意。
5、菌香串串:菌香串串是采用野生菌的菌汤制作底料而烹制出来的,味道清香,菌香浓郁,营养丰富,味道鲜美。
6、鲜货串串:鲜货串串是以优质的肉类和时令的蔬菜等为原料制作的,原汁原味,新鲜健康,卫生营养,绿色安全。
7、现煮串串:现煮串串是在吃的过程中还可以再制作和煮制的,根据需要来制作和煮制,随煮随吃,新鲜可口,非常方便。
8、木桶串串:木桶串串主要是采用特殊的木桶来煮涮的,更加健康卫生,木香清幽,味道鲜美。