猫耳朵热还是凉？
首先，要告诉大家，猫耳朵既不是热也不是凉，因为它是由糯米粉和南瓜泥制作，属于纯素菜食品，根据中医寒热属性理论来说，归属于平性。
中医理论中的“寒热属性”不同于生活中的冷热，食物的寒热属性是中医理论根据人体试验证明的，食物的寒热属性理论来源于中医基础理论——阴阳学说。
食物的寒热属性在一定程度上可以调节人体阴阳变化，例如：热性食物可以“助阳”，寒性食物可以“敛阴”。
建议平素脾胃功能虚弱，容易出现腹胀便溏的人群，最好在煮制猫耳朵的时候，在煮制汤品中，少加寒凉性食物，如苦瓜、绿豆等，或者在食用猫耳朵的时候，不要一次性食用过多，避免由于食用猫耳朵，导致或加重腹泻等症状的出现。