吃个东西是怎么回事?
你说的应该是“异食癖”吧,这是指一些人对非传统食品着迷,进而产生食用行为。 异食癖有很广泛的范围和定义,但是通常我们所说的异食癖是指非传统食物摄入行为的癖好。这些习惯包括:非哺乳类动物制品的摄取(如吃蚂蚁、蝉等)、人造食物的摄取(如吃方便面、蛋糕等)、无营养价值的物品(如吃土、吃粉笔)以及新鲜植物(如花、树叶)的摄取等等。 异食癖的成因目前还不太明确,比较主流的解释是:由于人体对某种营养素的需求存在缺陷或不足,通过传统饮食无法得到补充,而异食癖所导致的营养素缺乏又恰好被机体需要,从而出现异常的“偏食”情况;也有部分研究者把异食癖归因于人的生物本能——当遭遇饥饿时,为了维持生命,人可能会食用各种不同寻常的食物。 但无论何种原因导致异食癖,有一点是可以确定的:异食癖是一种生理需求(body need)而非心理需求(psychological need),这一点与厌食症相反。不论饮食结构如何,大多数人并不会出现严重缺锌、铁、钙等情况,因此没有身体上的不适。
值得注意的是,异食癖者的异食行为并不是由心理因素引发的。对于许多异食癖者来说,虽然他们可能对某些食物不感兴趣或者食欲不佳,但一旦他们开始进食时却是正常的。例如,在实验中给异食癖者提供喜欢与不喜欢的食物时,他们的反应是没有区别的——即不会仅因为喜欢而不吃了。同样,异食癖者在吃到自己平常不吃的食物时,也不会表现出明显的不适。
当然,大部分异食癖者并不是像电影里表现的那么夸张,他们只是会对某些特殊的食物感兴趣而已,而且这种兴趣大都非常强烈。 比如有个叫贾斯廷(Justin)的小男孩,只要看到任何新的玩具都会问妈妈“我可以吃吗?”如果得到否定的答案,他便会失望地哭起来。