猪皮的磨牙玩具能吃吗?
我看过一个美食节目,有人做了吃,还赞味道好。但我觉得不好吃,皮太厚了,而且感觉做这个工序很麻烦…… 不过我觉得你可以试试,毕竟这么有爱心,说不定你能做出山鸡炖蘑菇的感觉来→_→
我是看着我做过的,所以不是特别担心,但如果你实在不放心,可以问一下医生或者专业人士,不过我想应该是可以吃啦~祝楼主好运! 以下是图片,可能有点恶心…
1、先处理猪皮 把皮放到开水里煮5分钟,去除腥味和多余的脂肪(脂肪部分是白色的,特别薄的一层),然后清洗几遍,放一边待用;
2、开始制作 锅里不放油,小火加热,放入白砂糖,用勺子不停搅动,直到糖变成焦黄色,加入切好的姜蒜沫(喜欢吃辣的可以加小米椒),继续炒出香味儿后,加入生抽、老抽、醋、八角和清水,最后放入切好的猪皮,大火烧开后,捞去浮沫,转小火慢慢炖一个小时左右。
3、完成 你可以在里面打一个鸡蛋,更加入味儿哦~~ 等汤汁变得浓稠后就可以关火了。放凉以后会更香呢~~