小麦胚芽粉居然有这么多好处？
在欧美发达国家，人们日常饮食习惯中，普遍会把含有小麦胚芽的食物作为主食或健康食品来食用，如在德国，10个人里有9个将早餐的麦片粥配上新鲜酸奶和水果；在美国，超市里销售的谷物类食品中85%都含有丰富的麦胚。 那么，这些发达国家的人为什么如此钟爱小麦胚呢？这主要得益于科学研究发现的小麦胚芽的神奇功效！
1、增强免疫功能 小麦胚中含有丰富的硒化物、维生素E等抗氧化物质，这些物质可以对抗自由基、抑制脂质过氧化反应，从而起到增强免疫的功能。 2、防治糖尿病 小麦胚中含有丰富的膳食纤维，其中可溶性纤维能够抑制餐后血糖升高，不可溶性纤维能够在肠道中吸附糖类，减少人体对糖类的吸收，从而达到防治糖尿病的作用。 3、降脂降压作用 小麦胚中含有亚油酸，其能够显著降低血清胆固醇含量，清除血管壁上的沉积物质，起到预防动脉粥样硬化、降低血压和血脂的功效。小麦胚中的谷胱甘肽还可以阻止血栓形成，从而避免高血压及冠心病的发生。
4、延缓衰老，美容养颜 小麦胚中含有的SOD（ superoxide dismutase ）具有极强的抗氧化能力，能够减缓细胞衰老，而多酚类物质能够消除体内有害自由基，因此对于延缓衰老、美容养颜有着积极的作用。 多吃小麦胚还能预防骨质疏松、减肥瘦身、改善失眠等等。
总之，常吃些小麦胚有利于人体健康，但也要记得控制量哦～