水萝卜兔子能吃吗？
这个问题……我该怎么回答呢，这应该是我妈的拿手好菜，可惜我不太爱吃。 首先把买来的兔肉用冷水浸泡出血水（我买的是已经处理过的兔肉）。 我妈用的工具是电饭锅，先铺上葱姜蒜，再摆上兔肉，倒上啤酒，然后盖上盖子蒸。我妈说这样可以让酒香味渗透到兔肉里去。 其实这时候的兔肉还是血红色的，看起来挺新鲜的，不知道为啥这么咸。。。 大概半个小时的时候，打开锅盖，香气扑鼻而来～～ 用筷子夹起来一块儿，嫩嫩的，和外面烧得一样，忍不住吃了一块儿～～嗯，确实好吃！ 再照一张锅里刚出锅的样子～～ 配上我爸妈自己腌制的咸菜，美滋滋地吃了个饱。
第二天早上，我妈又给我做了盐水兔（我讨厌吃兔脑），说是让我清热下火。 切得薄薄的盐水兔片，放在蒸笼里，上面覆上生菜叶，这样就不会沾锅了。 开大火，水开后，两分钟就可以了。 这时候的兔子已经是深粉色的了，应该是很新鲜了吧？闻着也没有那么重的腥味了。
用辣椒、葱花、蒜末、盐拌着生菜叶一起吃，味道很不错哟。 后来因为我不爱吃兔子，所以我爸妈做的次数并不多，但是这道盐水兔却是他们最拿手的几个菜之一～～